Rougeot Pere & Fils Meursault Sous la Velle Blanc Sylvaner groseille)

groseille)

AOP Alsace – Blanc

Domaine Sipp-Mack – Pinot Noir Vieilles Vignes 2023

davantage centré sur l’équilibre

le domaine exploite environ 24 hectares de vignes réparties sur certains des plus grands terroirs de l'Anjou et de Savennières

Rougeot Pere & Fils Meursault Sous la Velle Blanc Sylvaner groseille)Le meursault Sous La Velle est un vin blanc prestigieux issu d'une parcelle de 2 hectares sur des sols argilo calcaires de la Cte de Beaune. Cette parcelle de 55 ans produit des raisins qui mrissent rapidement, donnant un meursault gnreux avec une belle tension. Les vendanges sont manuelles et les raisins sont presss pneumatiquement en grappes entires non foules. L'levage se droule en fts bourguignons de 228 litres pendant 12 20 mois sans soutirage ni